国産ご当地メロン特集 国内名産地のおいしいメロン（甜瓜）を産地直送！｜日本ロイヤルガストロ倶楽部 グルメ通販

もちろん、見た目の美しさだけではなく味も最高級！
黄緑色の果肉は繊密でとても甘く、濃厚なコクと旨味、みずみずしい果汁がたっぷり詰まっています。

当店のマスクメロンは日本最大の温室マスクメロン栽培地・静岡県で、初めて『静岡農水産物認証』を取得した名倉メロン農場の極上メロン。
名倉メロン農場は、水蒸気による土壌消毒や有機肥料や堆肥による土作りを行う、安心安全にこだわるエコファーマー認定農場です。
徹底した品質管理を行っているからこそ、ひと口で分かる味の違いが生まれます。

成長途中のメロンの実をハートの型（かた）で覆うことで、メロンがそのまま型の形に成長します。言葉にすると簡単そうに聞こえますが、植物の成長スピードや大きさは１つとして同じものはないため、実はとても難しい技術です。一流のメロン生産者である上田さんでもハートメロンの開発には４年の歳月がかかりました。

ハートメロンに使われているメロンの品種は、日本で上田さんしか栽培していない「赤い真珠メロン」です。メロンの王様クラウンメロンと、旨味のある赤肉メロンをかけ合わせて生まれたメロンで、芳醇な甘さと香りが特徴です。

夏には強い日差しが照りつけるこの砂丘地帯は砂地特有の水はけの良い土壌、日中の強い日差しと夜間の涼しさが生み出す気温差、そして、こちらも全国的に有名な、庄内の銘酒を醸し出す良質な地下水で、茨城・熊本と並ぶ、メロンの日本三大生産地です。

庄内砂丘メロンは、香りが高くてみずみずしく、安定した高い糖度があるため、全国でも高く評価されています。

青森県の山麓部は、昼夜の気温差が10度以上になります。
この寒暖の差がメロン栽培には適しており、糖度が高くで実入りの良いメロンが生産されます。

その中でも、味、とろみ、甘みともに最高級といわれる「アムさんメロン」は青森県が生んだ最高級メロン。
名前の「さん」は、成熟期に果皮が緑色から黄褐色になるのを、太陽の色になぞらえて命名されました。

外皮は黄色、果肉部分が厚くて食べられる部分が多いのが特徴で、実が柔らかくて汁が多く、とろとろのメロンが好きな方にはたまりません。

夕張メロンを育てている農家は、わずかに190戸あまり。
そこで収穫されたメロンはすべて夕張市農協に運ばれ、10年以上メロンを見ているベテラン職人が、夕張メロンにふさわしいメロンかどうか格付けを行っています。

その合格ラインに満たないものは不合格となり、生産者にもペナルティがあります。
それほどまでに徹底した品質管理を行っているからこそ、『夕張メロン』は日本が誇るブランドメロンとして価値が高いのです。

メロンの標準的な大きさは、1玉1.3～1.4kgが多いのですが、
こ当店のジャンボメロンは、その名の通り1玉約2kgもある特大サイズ！

プラチナメロンは、富良野メロンの最高等級である「特秀品」のメロン。糖度はなんと、15度以上！通常出回っているメロンの糖度は12～14度が多く、15度というのは本当に最高ランクのメロンにしかない高い糖度です。