 | たくさんある柿の中でも、山形県の庄内平野で栽培されている柿のブランド 「庄内柿(しょうないがき)」 果肉は角型で平べったく、緻密に引き締まったみずみずしい歯ざわり、そして、「種がない」のが最大の特徴です。 この庄内柿が世に知られるようになったのは、なんと明治18年。 今から 120年以上も昔のこと。 鶴岡市の鈴木重光さんという方が、数本の柿の苗を植えたところ、どういうわけか、1本だけ種がない柿が実りました。 これを知り合いの酒井調良さんがもらい受けて育てられたのが「庄内柿」のはじまりです。 庄内柿はその後、新潟を代表する柿『八珍』や佐渡の『おけさ柿』などに名前を変え、全国へと広まっていきました。 |
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| 庄内柿は、種がないから食べやすい! しかし、難点もありました。 柿のほとんどが、本来「渋柿」であるといわれているように、この庄内柿も「渋」があり、そのままでは食べられません。 そこで、庄内柿を貰い受けた酒井氏は、柿を焼酎につけるという渋抜き方法を考え出しました。 そして、収穫後に行われる「脱渋」こそ、美味しさの秘密でした。 1年かけて、丹精込めて育て、そして、慎重に「脱渋」をします。 収穫の日の気象条件によって、脱渋の時間やアルコールの量、温度などを変え、その微妙な加減は非常に難しく、経験の深い、プロの農家ならではの味が誕生するのです。 |  |
 | こうして生まれた庄内柿は、ツヤ・風味もよく、たっぷりの果汁がとてもフルーティー♪ 心地よいシャリシャリとした歯ごたえと、トロリとした自然の甘みはまさに、秋をそのまま体感できるフルーツです。 庄内柿の現在の正式名は「平核無」といい、読んで字の通り「核=種」がありません。 種がないので、果実のとろみがある柿でも切りやすく、種を気にせずに食べることが出来るようになりました♪ お子様にも食べやすいですね。 この色、香りを想像するだけで、もぉ～食べたくなってきました。(^-^;; |
| 柿100gあたりに含まれる「ビタミンC」は55mg。 これはなんと、みかんの倍以上♪ また、「カリウム」や「食物繊維」は、体内の老廃物を排出し、体内をきれいにすると言われています。 風邪をひきやすい季節の変わり目や、お肌や美容にも♪ 一日一個の庄内柿で、キレイに、健康に過ごせたら最高ですね! |  |
| 発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。 |
| 11月上旬～下旬にかけて、庄内柿ができ次第お届けいたします。 誠に申し訳ございませんが、配達日のご指定は儀容赦下さいませ。 |
| 天候や気温の影響で、お届け予定が遅れる場合もございます。予めご了承願います。 |
| 発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールでご連絡いたします。 |
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| 産地直送、さらに季節の品のため、他の商品との同梱はご了承願います。 |
| 1回でお届けできる数量は、最大2箱です。3箱以上後購入いただいた場合は、2箱ずつ別送でお届けいたします。別送の場合は配達日が異なる場合もございます。予めご了承願います。 |
| 生鮮食品のため、お届けに3日以上かかる離島地域へはお届けができません。 |
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| 生鮮食品の保証期間は、商品到着日の当日限りです。万一、お届けの商品にお気づきの点がございましたら、お届け日より3日以内に弊社へご連絡下さい。 |
| 11月に、でき次第に順次お届け予定です。 |
| 庄内柿 商品一覧はこちら | |
 山形産 「庄内柿」 5kg詰 1箱(約29～36玉入)  送料無料 2,520円 |  山形産 「庄内柿」 5kg詰 2箱セット(合計10kg) 送料無料 3,990円 |
このような箱でお届けいたします。
| 商品詳細とお届け方法 | |
| 内 容 | ●平核無柿 (M～Lサイズ) 【内容量】 約5kg(29～36玉)×1箱 【産地】 山形県庄内 【賞味期限】 常温保存の場合、賞味期限は1週間～10日程度です。冷蔵庫内で保管した場合はおよそ2週間が目安です。 |
| 期 間 | 11月中旬～11月下旬 天候等によりお届け予定が早まるまたは遅れる場合もございます。 |
| 配 送 | 常温便 |
| 送 料 | 送料無料 (沖縄・離島は送料420円) |
| 備 考 | でき次第お届けいたします。配達日のご指定はご容赦下さい。 産地より直送となりますので、他の商品の同梱はご容赦下さい。 1回の配達で最大2箱まで同梱できます。3箱以上は別送でお届けとなります。 銀行振込、郵便振替の場合はご入金確認後の商品確保となります。予めご了承願います。 |
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| お届け先のエリア | 配送予定日 |
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| 沖縄・離島 | 翌々日～以降お届け （お問い合わせ下さい） |
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| 商品 | 送料 |
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