ともに笑顔になる幸せ　グルメセレクトショップ通販

美しい姿と、他種のエビを凌駕するおいしさで、不動の人気をほこる高級食材・車海老(くるまえび)。

刺身、天ぷら、ボイル、鍋など様々な料理でおいしく食べられる高級食材ですが、やはり1番美味しいのは「生」でいただくお刺身です。

当店では、車海老の特産地・熊本県の中でも、車海老養殖の発祥の地である「維和島(いわじま)」で獲れたピチピチの新鮮な車海老を、活きたままお届けいたします。

活きたままお届けいたしますので、生のまま、プリプリの食感と甘い味わいをお楽しみいただけます。

鮮度と安全を守るため、お届けは「冬限定」となります。

お歳暮に、お正月のごちそうに、合格祈願に。
思わずうっとりしてしまう生の旨さを直送でお届けいたします。

生のまま、お刺身でお召し上がりいただけるように、この車海老は「活きたまま」お届けいたします。

エビは非常に鮮度が落ちやすいデリケートな海産物のため、通常は冷凍して流通されているものがほとんどですが・・・

この車海老は、熊本県の養殖場で育った鮮度抜群の車海老を10度の低温水で仮眠状態にして、活きたままお届けいたします。

車海老は眠った状態なので箱の中でもおとなしく、新鮮な状態のままお届けできます。

箱の中の木屑は、湿度を一定に保ち、車海老をより新鮮な状態でお届けする隠しアイテム!

ふかふかの木屑のお布団にやさしく包まれた車海老。

大切に大切に箱詰めされた「生」のおいしさをぜひご堪能下さい。

この車海老は、島の周囲に車海老専用のいけすが点在する、九州天草諸島の一つ「維和島(いわじま)」産です。

維和島は、明治38年(1905年)に全国で初めて車海老の養殖が行われた島です。

100年以上続く養殖技術と、海老の成長に最適な島の風土から、高品質な車海老が養殖されており、東京に出荷されている車海老の多くは、ここ維和島の近辺で養殖されています。

そんな維和島にある10,500坪の養殖場で、のびのび育った車海老をお届けいたします。

車海老は、清潔な海で育ちます。

そこで養殖を始める前に、海面が一番低くなる干潮時にトラクターで砂を耕す、汚れやでこぼこを取り除きます。

潮が満ちると、耕した砂地はたちまち海の中・・・。

海を耕す。不思議な気がしますが、車海老の養殖には欠かせない海の仕事です。

もちろん、海水を入れた後も清掃は欠かせません。

ボートに乗って、海にもぐって、隅からすみまで目を行き渡らせ、清潔な状態を保っています。

お届けする車海老は、稚魚も熊本県天草生まれ。夜行性なので、夜に生簀へ放流します。

稚魚の大きさはわずか15mm程。

この海老の赤ちゃんに飼料を与えて、約200mmまで成長すると、ようやく出荷となります。

当店がお届けする車海老は、国産のエサを使用しています。

毎日、日が落ちてから水温や天気を確認し、エサを与えています。

車海老の成長の進み具合に合わせてエサを調合し、大きさやバランスに配慮しています。

お歳暮や内祝いの贈り物にもご利用いただけるよう、化粧箱に入れてお届けいたします。

化粧箱、白い内箱と車海老の写真がのって外箱の2重になっており、箱に詰められた木屑がこぼれたり、湿気で箱が汚れる心配もありません。

内箱には蝶結びののしが描かれているので、そのまま贈り物にご利用いただけます。

ギフトでご利用の際もご安心下さい。

この商品は、お歳暮やお正月のおもてなしに
ご利用いただけます。

● のし対応 OK!
● 配達日、配達時間の指定 OK!

お届け日時のご指定が有る場合は、
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