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![]() | 「うに」はもちろん鮮度が命! 採れたて新鮮のとろける美味しさはなんともいえないものです。 フワッとした新鮮な身は添加物の味が全くせず、むらさきうに本来のやわらかい甘みと自然な風味を存分に楽しむことができます。 クチに入れると、とろけるぅ~~♪ ほのかな磯の香りが、潮風を感じるよう♪ 海辺にいる気分になれます。 食卓に美味しい花を添える極上の生ウニを是非ご賞味ください。 |


![]() | 今回のうには天然物のうにから、よりボリューム、質がともに良いものだけを厳選して選んでいます。 三陸沖には、ウニの餌と なるワカメやカジメなど の海藻類が豊富に育っていて、ウニにとって最高の住居環境が整っています。 採れる量が少ない天然物のうにから、更に質の良いものだけを厳選するというのはとても贅沢なことです。 是非、希少な天然物をおなかいっぱい味わって見てください。 |





![]() | 今回のうには、うにの名産地として有名な三陸で採れたむらさきうにです 数あるうにの中から、熟練したプロの目が大きくて身入りの良いものだけを厳選しているため、ごまかしのない良質のウニが届きます。 一口食べただけでなめらかな甘みと自然な風味が口いっぱいに広がり、まったくしつこくない爽やかな濃厚さが飽きない美味しさです。 一房一房取り出して食べるのもよし、全部取り出してうに丼にして食べるのもまたよし。 心が満たされるまで存分に味わってください。 |

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![]() | すべて手作業で殻を割り、食べやすいようにプリップリの身だけを傷つけずに綺麗に取り出しています。 そしてミョウバンなどを一切使わず、滅菌塩水につけたあとにすぐに発送します。 滅菌塩水漬けとは滅菌した塩水に漬ける保存方法で、何の添加物も使わずに、殻から取り出した状態をそのままを保つことができます。 機械作業では不可能なほど細かい作業なので手間暇がかかってしまいますが、それに変えられない美味しさを提供するために愛情込めて作業しています。 |


| 日本のごはんグルメ No.3○○○ | ||
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| 商品のお届けは 6月下旬~8月上旬頃 水揚げ次第ご注文順となります。 |



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