ガストロ倶楽部厳選 皇室献上農家のぶどう特集



皇室献上農家・夏八木家の甲斐路

コクのある味と上品な香り。そして、驚くほど甘いその味に人気が急上昇！

山梨県を通る古の道・東海道「甲斐路」の名が示すとおり、このぶどうは山梨県で生まれた地方限定のぶどうです。

生まれも育ちも生粋の山梨ぶどうの甲斐路ですが、両親は「フレームトーケ」と「ネオマスカット」というヨーロッパ系ぶどうの品種。
その優秀なDNAを受け継いでいる甲斐路は、上品なマスカット系の香りと深いコク、大粒で歯ごたえのあるボリュームたっぷりの果実が特徴です。

さらに、糖度が非常に高いぶどうとしても有名で、平均糖度は18度～23度にもなる甘いぶどうです。

栽培面積が少なく、まだまだ珍しい品種のぶどうですが、その独特の風味とコクにファンが急増しています。

ボリューム感たっぷりの実と、甘い果汁がポタポタしたたるみずみずしさ。
朝もぎを直送する為、茎も青々とした美しいグリーンで実は鮮やかなルビー色です。

見た目まで美しい甲斐国・山梨のぶどうをお楽しみ下さい。
皇室献上農家・夏八木家の甲斐路
甲斐路（約1kg）
甲斐路（約1kg）
収穫時期：9月上旬以降
税込：3,990円

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甲斐路（約2kg）
甲斐路（約2kg）
収穫時期：9月上旬以降
税込：7,350円

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皇室献上農家・夏八木家のロザリオビアンコ

ロザリオ・ビアンコは、山梨県甲府市にある植原ブドウ研究所で生まれ、昭和62年に品種登録された白ぶどうです。

高級ぶどうとして有名な「マスカット・オブ・アレキサンドリア」と、世界中で栽培されてきた「ロザキ」というぶどうを掛け合わせて誕生しました。
別名・マスカットの女王とも呼ばれるアレキサンドリアのDNAを受け継ぎ、翡翠色の美しい形、爽やかな味が魅力です。
その上品な美味しさから、ロザリオ・ビアンコは別名「貴婦人のぶどう」と呼ばれています。

きれいな翡翠色の粒を口に入れると、薄い皮がパリッとはじけ、爽やかな甘い果汁が口の中にいっぱいに広がります。

ただ甘いだけのぶどうではありません。
マスカット系ならではの爽やかな香りがあり、酸味と甘みのバランスが絶妙の美味しさです。

色、姿、食感、味、すべてにおいて高級感あふれるロザリオビアンコは、贈り物としても最適。

ぶどうの季節にぜひ一度、国産マスカット系ぶどうをお楽しみ下さい。
皇室献上農家・夏八木家のロザリオビアンコ
ロザリオビアンコ（約1kg）
ロザリオビアンコ
（約1kg）
収穫時期：9月上旬以降
税込：3,990円

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ロザリオビアンコ（約2kg）
ロザリオビアンコ
（約2kg）
収穫時期：9月上旬以降
税込：7,350円

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山梨県産・瀬戸ジャイアンツ

※瀬戸ジャイアンツは夏八木ぶどうではございません。山梨県産のぶどうになります。何卒ご容赦願います。

瀬戸ジャイアンツは、瀬戸町のぶどう育成家が、「グザルカラ」と「ネオ・マスカット」という2つのぶどうを交配して作った日本生まれぶどうです。

ジャイアンツの名前の通り、ゴツゴツと力強くたわわに実った大きな実と、繊細な甘さと香りのギャップに夢中になります。

さらにこの瀬戸ジャイアンツは皮が薄く、今にも弾けてしまいそうなくらいパンパンに実が詰まっているので、皮ごとパリパリと食べられるのが大きな特徴！

種もないので、小さなお子様やご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

こんなにおいしい瀬戸ジャイアンツですが、生産量はまだまだ少なく、市場ではほとんど出回っておりません。

1房の瀬戸ジャイアンツに生産者がかける手間は、普通のぶどうの3倍以上！
そのため生産者が少なく、めったに味わえない高級ぶどうになっています。
山梨県産・瀬戸ジャイアンツ
瀬戸ジャイアンツ（約1kg/1箱/2房入）
瀬戸ジャイアンツ
（約1kg/1箱/2房入）
収穫時期：8月下旬以降
税込：5,000円

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瀬戸ジャイアンツ（約2kg/2箱/4房入）
瀬戸ジャイアンツ
（約2kg/2箱/4房入）
収穫時期：8月下旬以降
税込：8,400円

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青森県産スチューベン

※スチューベンは夏八木ぶどうではございません。青森県産のぶどうになります。何卒ご容赦願います。

スチューベンは、10月中旬～1月末頃にかけての冬に食べられる『冬型ぶどう』で、その濃い紫色にはポリフェノール成分が多く含まれ、平均糖度はなんと18度！！

食べたときに「甘い」と感じるメロンの糖度が16度程度といわれていますから、スチューベンの糖度は本当に高い！！
もちろんこれは、数あるぶどうの品種の中でもトップクラスの甘さです♪

そんな高糖度を誇るスチューベンですが、ただ甘いだけのぶどうではないから飽きのこない独特の甘さと濃い味、豊富な果汁で、あとをひく美味しさを持っています。

濃厚な味わいでポリフェノールをたっぷり摂取できる生フルーツは、クリスマスやお歳暮、お正月の贈り物にお喜びいただけます。

また当店のスチューベンは、日本一の産地・青森県鶴田町で、有機肥料を使用した土作り。農薬を最小限に抑え、ホルモン処理をしない自然栽培で育てられた安心ぶどうです。
青森県産スチューベン
スチューベン（1箱1kg×1箱）
スチューベン
（1箱1kg×1箱）
収穫時期：10月中旬以降
税込：2,100円

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スチューベン（1箱1.5kg×1箱）
スチューベン
（1箱1.5kg×1箱）
収穫時期：10月中旬以降
税込：3,150円

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スチューベン（1箱2kg×1箱）
スチューベン
（1箱2kg×1箱）
収穫時期：10月中旬以降
税込：3,675円

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スチューベン（1箱2kg×2箱）
スチューベン
（1箱2kg×2箱）
収穫時期：10月中旬以降
税込：6,825円

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スチューベン（1箱2kg×3箱）
スチューベン
（1箱2kg×3箱）
収穫時期：10月中旬以降
税込：10,500円

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スチューベンとジュースセット
スチューベンとジュースセット
収穫時期：10月中旬以降
税込：10,500円

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▽　ここから先のぶどうは、2011年の収穫が終了いたしました。　▽

皇室献上農家・夏八木家のシャインマスカット

山梨県の北東部に位置する勝沼町は、古くからぶどうの生産に取り組んで来た歴史があり、生産量も多く、おいしいぶどうの名産地としてとても有名です。

夏八木農園は、そんな勝沼町の中でも、早い時期からぶどう栽培を手掛け、昭和初期には皇室にぶどうを献上してきた歴史を持つ、一目置かれる存在。
恵まれた自然環境で、3代目忠良さんと4代目秀実さんが力を合わせ、豊富な経験と愛情をもって育てた夏八木ぶどう園のぶどうはひと味違います。

シャインマスカットは、美しい翡翠色をしたマスカット系のぶどうです。
マスカットは、酸味が少なく、まろやかな甘みと芳醇な香りが特徴ですが、皮が厚くて種もあるため、国内では主に加工用として利用されてきました。

そんなマスカットの欠点を克服したのが、このシャインマスカット！

酸味の少ないまろやかな甘い味わいと、どこまでも広がる芳醇な香り。
そんなマスカットの良いところをしっかり受け継ぎながら、『種無し』で『皮ごと食べられる』という夢をかなえました！
しかも、巨峰にも負けない大粒ぶどうだから食べ応えも十分！

ぶどう作りのプロも注目している期待の新ぶどう『シャインマスカット』をお届けいたします。
皇室献上農家・夏八木家のシャインマスカット
シャインマスカット（約1kg/1箱2房）
シャインマスカット
（約1kg/1箱2房）
収穫時期：8月下旬以降
税込：5,000円

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シャインマスカット（約2kg/2箱4房）
シャインマスカット
（約2kg/2箱4房）
収穫時期：8月下旬以降
税込：10,000円

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シャインマスカット（特大L/1房）
シャインマスカット
（特大L/1房）
収穫時期：8月下旬以降
税込：3,990円

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シャインマスカット（約1kg/2房/化粧箱）
シャインマスカット
（約1kg/2房/化粧箱）
収穫時期：8月下旬以降
税込：5,250円

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シャインマスカット（約2kg/4房/化粧箱）
シャインマスカット
（約2kg/4房/化粧箱）
収穫時期：8月下旬以降
税込：10,500円

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皇室献上農家・夏八木家のロイヤルピオーネ

山梨県の北東部に位置する勝沼町は、古くからぶどうの生産に取り組んで来た歴史があり、生産量も多く、おいしいぶどうの名産地としてとても有名です。

夏八木農園は、そんな勝沼町の中でも、早い時期からぶどう栽培を手掛け、昭和初期には皇室にぶどうを献上してきた歴史を持つ、一目置かれる存在。
恵まれた自然環境で、3代目忠良さんと4代目秀実さんが力を合わせ、豊富な経験と愛情をもって育てた夏八木ぶどう園のぶどうはひと味違います。

ピオーネは、「黒い真珠」の愛称で知られ、巨峰の濃厚な甘みとマスカットの爽やかな酸味を兼ね備えた、すっきりとした味わいが特徴です。
また、果実が豊富でみずみずしく、種も入っていないので噛みしめて食べることができます。

実入りが良くて大粒に育ったピオーネは、1粒食べただけでも、たっぷりの果肉の果実があふれ、それはもう物凄い満足感！
さらには、アメジストのような深い光沢が気品を漂わせ、ブドウの強い香りが食欲を刺激します。
形・色・味の3拍子がそろったフルーツの芸術品です。

ぶどう作り日本一の夏八木家が作るロイヤル・ピオーネをどうぞお楽しみ下さい。
皇室献上農家・夏八木家のロイヤルピオーネ
ピオーネ[ハウス栽培]（約1kg/2房/化粧箱）
ピオーネ[ハウス栽培]
（約1kg/2房/化粧箱）
収穫時期：7月中旬以降
税込：5,250円

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ピオーネ[ハウス栽培]（約2kg/4房/化粧箱）
ピオーネ[ハウス栽培]
（約2kg/4房/化粧箱）
収穫時期：7月中旬以降
税込：10,500円

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ピオーネ[露地栽培]（約1kg/2房）
ピオーネ[露地栽培]
（約1kg/2房）
収穫時期：8月下旬以降
税込：3,500円

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ピオーネ[露地栽培]（約2kg/3～4房）
ピオーネ[露地栽培]
（約2kg/3～4房）
収穫時期：8月下旬以降
税込：6,000円

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ピオーネ[露地栽培]（約2kg/4房/化粧箱）
ピオーネ[露地栽培]
（約2kg/4房/化粧箱）
収穫時期：8月下旬以降
税込：7,350円

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皇室献上農家・夏八木家のロイヤル巨峰

山梨県の北東部に位置する勝沼町は、古くからぶどうの生産に取り組んで来た歴史があり、生産量も多く、おいしいぶどうの名産地としてとても有名です。

夏八木農園は、そんな勝沼町の中でも、早い時期からぶどう栽培を手掛け、昭和初期には皇室にぶどうを献上してきた歴史を持つ、一目置かれる存在。
恵まれた自然環境で、3代目忠良さんと4代目秀実さんが力を合わせ、豊富な経験と愛情をもって育てた夏八木ぶどう園のぶどうはひと味違います。

巨峰は、別名「ぶどうの王様」とも呼ばれている日本原産の大粒ぶどう。
黒紫色の果皮とバランスの良い甘みと酸味が特徴です。
優れた味わいで人気が高く、近年では全国各地で栽培されるようになりましたが、栽培する農家の技術レベルの違いによって、品質の優劣が石汁しいのもまた巨峰の特徴のひとつ…。

その日の朝にとれた新鮮なブドウをその日のうちに。
ブドウの強烈な香りやみずみずしさ、フルーティーなもぎたての美味しさをそのままお届けいたします。

ぜひ一度、ぶどう作り日本一の夏八木家の巨峰をお味見下さい。
その味の違いにきっと驚きます。
皇室献上農家・夏八木家のロイヤル巨峰
【訳あり】巨峰（約1kg/2房）
【訳あり】巨峰
（約1kg/2房）
収穫時期：8月上旬以降
税込：3,360円

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【訳あり】巨峰（約2kg/3～4房）
【訳あり】巨峰
（約2kg/3～4房）
収穫時期：8月上旬以降
税込：4,500円

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【ご家庭用】巨峰（約1kg/2房）
【ご家庭用】巨峰
（約1kg/2房）
収穫時期：8月上旬以降
税込：3,990円

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【ご家庭用】巨峰（約2kg/3～4房）
【ご家庭用】巨峰
（約2kg/3～4房）
収穫時期：8月上旬以降
税込：5,250円

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【贈答用】巨峰（約2kg/4房/化粧箱）
【贈答用】巨峰
（約2kg/4房/化粧箱）
収穫時期：8月上旬以降
税込：6,825円

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皇室献上農家・夏八木家の3色ぶどう食べ比べセット

3色ぶどう食べ比べセット（3房/化粧箱入）

プロが争って買い占めるぶどう生産のブランド地帯、山梨県勝沼・塩山地区。
山梨県の中でも、ぶどうの名産地として知られるこの一角で育てられた極上ぶどうを産地直送でお届けいたします！

しかも！高級ぶどう3種類を詰め合わせた限定セット！

（1）皇室献上農家・夏八木家の「ロイヤル巨峰」
（2）山梨県の秘蔵っこ赤ぶどう「甲斐路」
（3）山梨県のマスカット系白ぶどう「ロザリオブランコ」

「ぶどうの王様」「貴婦人」と呼ばれる3つの高級ぶどうの「美味しさのピーク」が重なる、たった半月間しか味わえないセットです。
税込：6,090円
ご注文・詳細はこちらから
皇室献上農家・夏八木家の3色ぶどう食べ比べセット



皇室献上農家・夏八木家のデラウェア

山梨県の北東部に位置する勝沼町は、古くからぶどうの生産に取り組んで来た歴史があり、生産量も多く、おいしいぶどうの名産地としてとても有名です。

夏八木農園は、そんな勝沼町の中でも、早い時期からぶどう栽培を手掛け、昭和初期には皇室にぶどうを献上してきた歴史を持つ、一目置かれる存在。
恵まれた自然環境で、3代目忠良さんと4代目秀実さんが力を合わせ、豊富な経験と愛情をもって育てた夏八木ぶどう園のぶどうはひと味違います。

この美しいアメジスト色の『デラウェア』は、日本での栽培の歴史は古く、種なしぶどうの第一号として昔も現在も多くの人に愛され続けている人気の品種。
小粒な実は、果皮の分離が良いので食べやすく、爽やかな甘みと上品な香りがあり、1粒食べると止まらなくなる美味しさ！

ところがこのデラウェアは、ピオーネや巨峰などの大粒黒ぶどう人気に押され、生産量は年々減少しています。
そのため、市場ではあまりお目にかかれないレア品種に…。
特に勝沼産は品質が高く、都内デパートでも高値で販売されている極上品。

小粒で甘い！テーブルデザートにぴったりのぶどう「デラウェア」をどうぞお楽しみ下さい。
皇室献上農家・夏八木家のデラウェア
デラウェア（約1kg/化粧箱）
デラウェア
（約1kg/化粧箱）
収穫時期：8月上旬以降
税込：3,150円

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デラウェア（約2kg/14～15房）
デラウェア
（約2kg/14～15房）
収穫時期：8月上旬以降
税込：4,200円

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山梨県勝沼産の大粒ぶどう・藤稔

山梨県の北東部に位置する勝沼町は、古くからぶどうの生産に取り組んで来た歴史があり、生産量も多く、おいしいぶどうの名産地としてとても有名です。

スーパーなどの店頭にはほとんど並ばない、貴重なぶどう「藤稔」(ふじみのり)は、1985年に新品種として登録された新ぶどう。
まだ歴史が浅く、生産農家が少ないため、めったにお目にかかれませんが、「人々に喜ばれるぶどう」を目指し、人気ぶどうの「ピオーネ」を改良してつくられた、味わいを高めたブランドぶどうです。

藤稔の最大の特徴は、なんと言っても「実の大きさ」
大きいものだと、1粒の実の大きさが何とゴルフボール程度の大きさになります。

この大きさはもちろん、ぶどうの中でも最大級！

もちろん大きさだけではありません。
果肉は柔らかくジューシーで、糖度(甘み)も巨峰より優れており、甘くて濃い味わいが楽しめるぶどうです。
また、種がなく、皮ばなれが良いので、ツルっと実がむけ、繊維質も残らないのでとても食べやすいぶどうです。

適度な酸味と十分な甘みが口中に広がる贅沢な味は、一度味わうとクセになる美味しさ、深いコクのある甘みをお楽しみください。
山梨県勝沼産の大粒ぶどう・藤稔
藤稔（約1kg/化粧箱）
藤稔
（約1kg/化粧箱）
収穫時期：8月中旬以降
税込：3,990円

詳細はこちら
藤稔（約2kg/化粧箱）
藤稔
（約2kg/化粧箱）
収穫時期：8月中旬以降
税込：7,350円

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