カニの有名な産地は、カナダやロシア。

当店のカニは何十年もの経験を持つ、ベテランの目利きが、身入りのよい美味しいカニを世界から選んでいます。

片足で約2.5kgもある、この８Lサイズのカニ脚が取れるカニは、姿ガニでは８kgにもなる、超超超～～大物！

このカニの故郷はロシアの冷たい海。

毎年、たくさんのロシア産のタラバガニが日本にやってきますが、８kgの巨大タラバガニは、ものすご～く入荷が少ない超！超！超～～貴重なスペシャルサイズです。

獲った漁師さんも思わず・・

でっか～～！！！！

と驚くような大きさ！

当店でもはじめて入荷する大きさです！

もちろん、これだけ大きなカニはなかなか獲れるものではありませんので、今回入荷した数が売切れてしまった後は、いつ入荷できるかまったく未定です！

ご希望の皆様は、どうぞお急ぎ下さいませ。

出会えたらラッキーな超大物！！

しかも、

鮮度抜群！安心・安全加工！

カニの美味しさを支えるのは、「鮮度」

どんなにいいカニでも鮮度が悪くてはおいしくありません！

また、鮮度の良いカニでも、港まで運ばれる間に身がやせてしまったりします。

だから弊店は、船上瞬間冷凍方式（船凍品）の品だけを扱っています。

　　

カニの鮮度で「最上級」とされるのが、カニ漁船に冷凍設備をまるごと備えて、

そのまま船の上でカニを冷凍する
「船上瞬間冷凍方式」（船凍方式）

この方法で冷凍された品は「船凍品」と呼ばれ、主に高級マグロなどに使われています。

カニでは、市場全体のわずか10％ほどしかないという超・希少品！

船上瞬間冷凍は、従来より低い-40℃以下の空気の中で、瞬間的に急速冷凍する「空冷方法」です。

余分な塩分や水も使わないので、カニの細胞を壊すことなく、旨みと甘みを瞬時に閉じ込めることができます！

（ちなみに、一般的なカニの冷凍方法であるブライン方法は、少量の塩水を使うため、塩辛くなったり味がぼやけてしまう場合がありますが、空冷方法はその心配ありません！）

船上瞬間冷凍で、カニの旨味がギュ～ッ♪♪
最新鋭設備の船と工場から生まれる、わずか１０％の最高品質のカニです。

安心、安全があってこその美味しさ。
さらに、美味しさを追求すると、その品質管理基準も当然厳しくなってまいります。

当店では、ＮＡＳＡの宇宙食を作る衛生基準のレベルのハサップ対応工場で加工しております。

「HACCAP（ハセップ）」とは、アメリカのNASAで宇宙食の安全性を確保するために開発された、衛生、無菌、安心、安全のハイランク基準をみたす技術を利用した、衛生品質管理システムのことです。

原料の入荷から製造、出荷までの全ての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を帽子（予防、消滅、許容レベルまでの現象）するための重要管理店（CCP）を特定して、そのポイントを継続的に管理・記録（モニタリング）し、異常が認められたらすぐに対策を取って解決するので、不良品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。

日本では現在（2008年時点）、HACCAP方式を導入する企業へ「食品製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法（いわゆる『HACCAP手法支援法』）」が制定されており、導入が推奨されています。

水産業界では、まだまだ取り入れているところが少ない現状ですが、
このカニは「HACCAP対応工場」で加工しております。

宇宙食を作るのと同じレベルの衛生管理で、原料の入荷から出荷まで厳しく管理された最新システムの工場で加工しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。

忘年会・新年会のイベントに！

「おおぉぉぉ～～！！」

と、会場にどろめきが沸き起こること間違いなし！

企業イベントや、セレモニーの目玉に！

年末年始の企業尾ベントに！

話題になること間違いなし！

お得意様へのプレゼントに。
サプライズプレゼントに。

間違いなく、インパクトがあると思います。(^^；

ホテル、レストラン、
飲食店のメニューに！

ホテル、レストラン、
飲食店様のメニューにいかがでしょうか。

結婚式やお誕生日、
イベントでご利用の方のメインテーブルにどん！

忘れられない思い出になります♪

年末年始のご馳走に！
３日連続カニだらけ♪

１０人分くらいはありますので、３日連続カニだらけの日々が過ごせます！

（注意！その後、１年間くらいはカニが食べたくなくなるかもしれません。。。(^^；)）

８kgはさすがに大きすぎ！という方は、約１kgのタラバガニ脚もございますので、そちらをぜひご利用くださいませ。

ご確認下さいませ！

こちらの商品は【冷凍】でお届けいたしますが、
サイズが大きいため、普通のご家庭用の冷凍庫には入りません。

そこで、必ずお届け日をご指定くださいませ。

タラバガニの脚は、殻の表面を軽く水洗いした後、水滴をタオルでふき取り、
直射日光の当たらない部屋の常温で、数時間～半日ほど自然解凍が必要です。

お届け日をご指定の際は、解凍にかかる時間を入れた到着日時で
ご指定いただけますよう、お願いいたします。

★	ご注文画面に進みますと、途中に店長へのコメント欄がございます。ご希望のお届け日は、そのコメント欄にご記入ください。

★	生ものですので、直射日光の当たる場所や、高温多湿、火の周りでの保管はおやめ下さい。

発送および、お届けについて必ずご確認お願いします。

★	ご注文画面のコメント欄に、ご希望のお届け日を、必ずご記入くださいませ。（※）お届け地域によりましては、ご希望のお届け日時に添えない場合もございます。その場合、弊店より別途、メールでお届け日時のご変更についてご連絡さしあげますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
★	発送日は、改めてご連絡させていただきます。発送が完了となりましたら、発送日夕方にメールにてご連絡させて頂きます。
★	他の商品と同送できないため、他の商品とは別のお買い物カゴでご注文ください。お手数かけますがよろしくお願いいたします。
★	のしのご指定をお受けいたします。
★	メッセージ、包装のご指定はできません。ご容赦くださいませ。
★	こちらの商品は、クレジットカード決済、または、銀行振込をご利用下さい。
★	クレジットカード決済・銀行振込の場合、個人情報保護の観点から納品書・請求書はお送りしておりません。ご了承くださいませ。
★	予約販売となりますので、クレジット決済を選択の場合、ご注文時に決済をとらせていただいております。お届け前の決済のご都合が悪い場合は、銀行振込をお選び下さい。
★	クレジットカード決済をご希望のお客様で、カードエラー等で決済が取れない場合は、「代金引換」に変更して発送させていただきます。