だだちゃ豆 枝豆 えだまめ 約1kg (1袋500g×2袋) 山形県庄内地域産の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部

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地域限定のブランド枝豆 だだちゃ豆!

豆がやわらかくて甘みが深く、香りが香ばしい。
「日本一おいしい枝豆」と言われる「だだちゃ豆」をお取り寄せ!

どうして美味しいの? だだちゃ豆が「特別」なワケ

おいしい枝豆として全国的に有名な山形特産のだだちゃ豆。

「どうして、普通の枝豆より美味しいの?」

それは、だだちゃ豆が江戸時代から農家が大切に守ってきた枝豆の在来種だから!

だだちゃ豆は、江戸時代から続くとても貴重な在来種。純粋なだだちゃ豆ができる様に、自家畑の中心部から毎年種子用の種を収穫し、品種の固定化につとめています。

だだちゃ豆のサヤは小さくて毛も生えていて、見た目はけして良いとは言えないのですが、その姿こそ、日本に昔からある在来品種を守り続けてきた証です。

貴重な味を産地・山形からお取り寄せ!

だだちゃ豆は様々な条件が一致した土地でしか生育が困難であり、他の土地では、良質な豆にならない特別な品種だといわれています。

つまり、おいしいだだちゃ豆は山形県のほんの一部の地域でしか栽培することができないのです。

そんな貴重な豆なので、地元でも大切に守られながら栽培されています。

濃厚なコクのある甘みと深い香り、やわらかな食感は、他の地域の枝豆とは一味違うとリピーターも多数!

そんな山形県産のだだちゃ豆をたっぷり約1kgお届けいたします。夏のビールのおつまみに、ご友人・ご家族様への贈り物に、おいしい枝豆「だだちゃ豆」をぜひお使いください。

◆なぜ「だだちゃ豆」という変わった名前なの?

「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」という意味。

その昔、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの豆か?」と聞いていたことから、いつからか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになった、と言われている説と、福島県の伊達地方から持参した「伊達の茶豆」が訛って「だだちゃ豆」になった、と言う説などがあります。

だだちゃ豆は、さやの表面が茶色の毛で覆われており、くびれが深いのが特徴です。見た目はあまりよくないものの、豆の歯ざわり、香り、甘みは格別で一度食べたら病みつきになりますよ。

◆アツアツのだだちゃ豆を冷たいビールのおともに。

知り合いの料亭のご主人に聞いたのですが、一番美味しい食べ方は、ゆでたての枝豆に、上質の天然塩をふりかけて殻ごと口に入れ、口の中でもごもごしながら、豆をプチッと出す食べ方が一番だとか。

枝豆は、殻にも美味しいエキスがたっぷり!
だから殻とお豆のエキス、そして上質の塩をすべていっぺんに味うには、この食べ方が一番です。

産地直送で新鮮なお豆をお届けしております。鮮度が落ちないうちに茹でてお召上がりください。

だだちゃ豆のおいしい茹で方は?

1.洗い桶に枝からもいだ枝豆を入れ、水を少なめに入れて米を洗うようにゴシゴシ強くこすります。
2.水で茶毛を洗い流し、ザルにあけて水気をとります。
3.鍋に水(豆の量の約3倍)をはり、塩を少々入れて火にかけ、沸騰してから豆を入れてふたをします。
4.2~3分ほど茹で、少々割れ目ができたら食べごろです。
5.ザルで素早くお湯を捨て、冷水をかけて荒熱をとります。
6.塩を少々ふりかけて、ざっと混ぜたら完成です。

だだちゃ豆は、豆ご飯や豆餅にもお使いいただけます。
おいしい枝豆でおいしいお豆料理をお楽しみください。

お熨斗OK

品質の保証書

100%満足保障

ご注文の前にご確認ください

●お熨斗のご要望を承ります。

お中元、内祝い、御祝いなどお熨斗のご要望は、お買い物かごの中のご要望欄(コメント入力欄)へご記入ください。

●集荷地からお届けいたします。

山形県の集荷地からお届けいたします。誠に恐れ入りますが、他の商品の同梱、包装、ラッピング、メッセージカードのご要望はご容赦いただいております。

●収穫でき次第に順次お届けいたします。

フルーツは、食べ頃を見計らいながら収穫・発送いたします。
誠に恐れ入りますが、お届け日のご指定はご容赦いただいております。

●クレジットカード・銀行振込・代金引換・コンビニ後払いがご利用いただけます。

銀行振込をご利用の場合は、ご入金確認後の商品製造となります。お急ぎの場合はクレジットカード決済・代金引換・コンビニ後払いをご利用ください。

クレジットカード決済をご選択の方で、カードエラーで決済を正常にお取りできなかった場合には、他のお支払方法への変更をお願いする場合がございます。

初回注文で、お支払金額が高額となる場合は、代金引換のご利用をご容赦いただく場合がございます。高額注文はカード決済、銀行振込のご利用をおすすめいたします。

コンビニ後払いのご利用金額の上限は、累計で54,000円(税込)です。ご請求書は、商品のお届け後に、郵送でご注文者様のご住所へお送りいたします。
ご注文者様のご住所・お電話番号に不備がある場合(部屋番号の記入漏れなど)はコンビニ後払いをご利用できませんのでご注意ください。

●金額のわかる品は、一切お入れしておりません。

ギフトでのご利用を多くいただいておりますので、金額のわかるものは一切お入れしておりません。商品のお召し上がり方・しおり等にも金額は一切入っておりませんのでご安心ください。

また、個人情報の保護と紙資源保護の見地から納品書はお入れしておりません。ご請求書・領収書等が必要な場合は、別途ご対応しておりますので、お買い物かごの中のコメント欄に「領収書希望」等ご記入ください。領収書の宛名を社名に変更する場合は、一緒に宛名もご記入ください。

●生鮮食品の保証期間は、商品到着日の当日限りとさせていただきます。到着後は新鮮なうちにお召し上がりください。お届けした商品にお気づきの点がありましたら、到着日から3日以内に弊店へご連絡ください。

●ご予約商品は、その年の天候次第で商品の発送が早まる・遅れる場合がございます。予めご了承ください。なお、台風・地震・天候不順などの影響で商品の確保が難しくなってしまった場合には、代替品もしくはご返金にて対応いたします。

8月上旬~8月下旬にかけて、収穫でき次第順次出荷。
配達日の指定はご容赦いただいております。出荷日の夜にメールで配達日をご連絡いたします。
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  • 産地直送
  • のし対応
商品コード:JAG-215

だだちゃ豆 枝豆 えだまめ 約1kg (1袋500g×2袋) 山形県庄内地域産

販売価格:3,000円(税込 3,240円)

ポイント:30Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細とお届け方法
品名
枝豆 だだちゃ豆
(早生甘露・早生白山・白山いずれか)
内容量
約1kg(1袋500g×2袋入)
産地
山形県産庄内地域
収穫期間
8月上旬~8月下旬ごろ
配送
宅配 冷蔵便
送料
のし対応
お熨斗の指定を承ります。ご要望はお買い物かごの中のコメント欄にお書きください。
備考

収穫でき次第お届けいたします。誠に申し訳ございませんが、品種のご指定、配達日時のご指定はご遠慮いただいております。

他の商品の同梱はご容赦いただいております。

長期不在のご予定は、事前にお知らせ下さい。ご不在日を避けるように努力いたします。

離島など、お届けに3日以上かかる地域へのお届けはご容赦いただく場合がございます。

銀行振込・郵便振替ご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

山形県庄内地域で栽培されたおいしい枝豆(だだちゃ豆)をお届け!8月の暑い日に、ビールのおつまみとして最適です。

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だだちゃ豆 枝豆 えだまめ 約1kg (1袋500g×2袋) 山形県庄内地域産の通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

最高のだだちゃ豆 枝豆 えだまめ 約1kg (1袋500g×2袋) 山形県庄内地域産を作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムなだだちゃ豆 枝豆 えだまめ 約1kg (1袋500g×2袋) 山形県庄内地域産をお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

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