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お客様の声
先日は柿を送って頂きありがとうございました。あっという間に食べてしまいました。

とても美味しかったです。 (ありんこ様)
早く送って頂きありがとうございました。庄内柿5キロ。

ちょっと多さに引きましたが、美味しく頂いています。
暖かい日が続いていますので、大急ぎで食べています。
ご近所にも差し上げて宣伝していますよ、ありがとうございました。(こだるまさん様)


たくさんある柿の中でも、山形県の庄内平野で栽培されている柿のブランド

「庄内柿

果肉は角型で平べったく、緻密に引き締まったみずみずしい歯ざわり、そして、「種がない」のが最大の特徴です。

この庄内柿が世に知られるようになったのは、明治18年。今から、120年以上も昔です。

鶴岡市の鈴木重光さんという方が、数本の柿の苗を植えたところ、どういうわけか、1本だけ種がない柿が実りました。

これを知り合いの酒井調良さんがもらい受けて育てられたのが「庄内柿」のはじまりです。

庄内柿はその後、新潟を代表する柿『八珍』や佐渡の『おけさ柿』などに名前を変え、全国へと広まっていきました。





庄内柿は、種がないから食べやすい!

しかし、難点もありました。

柿のほとんどが、本来「渋柿」であるといわれているように、この庄内柿も「渋」があり、そのままでは食べられません。

そこで、庄内柿を貰い受けた酒井氏は、柿を焼酎につけるという渋抜き方法を考え出しました。

そして、収穫後に行われる「脱渋」こそ、美味しさの秘密でした。

1年かけて、丹精込めて育て、そして、慎重に「脱渋」をします。

収穫の日の気象条件によって、脱渋の時間やアルコールの量、温度などを変え、その微妙な加減は非常に難しく、経験の深い、プロの農家ならではの味が誕生するのです。
こうして生まれた庄内柿は、ツヤ・風味もよく、たっぷりの果汁がとてもフルーティー♪

心地よいシャリシャリとした歯ごたえと、トロリとした自然の甘みはまさに、秋をそのまま体感できるフルーツです。

庄内柿の現在の正式名は「平核無」といい、読んで字の通り「核=種」がありません。

種がないので、果実のとろみがある柿でも切りやすく、種を気にせずに食べることが出来るようになりました♪

お子様にも食べやすいですね。

この色、香りを想像するだけで、もぉ~食べたくなってきました。(^-^;;





柿100gあたりに含まれる「ビタミンC」は55mg。

これはなんと、みかんの倍以上

また、「カリウム」や「食物繊維」は、体内の老廃物を排出し、体内をきれいにすると言われています。

風邪をひきやすい季節の変わり目や、お肌や美容にも♪

一日一個の庄内柿で、キレイに、健康に過ごせたら最高ですね!








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  • 産地直送
商品コード:MK-29

庄内柿(しょうないがき) 種なし柿 山形県産 約5kg×1箱 (29~36玉入り) 送料無料

販売価格:3,000円(税込 3,240円)

ポイント:30Pt
出荷期間
個  数

送料無料

商品詳細とお届け方法
品名
(品種名)
庄内柿(平核無柿)
内容量
約5kg(29~36玉)×1箱
規格
M~Lサイズ
産地
山形県庄内
賞味期限
常温保存の場合、賞味期限は1週間~10日程度です。冷蔵庫内で保管した場合はおよそ2週間が目安です。
配達時期
11月上旬~下旬ごろ
配送
宅配 常温便
送料
送料
のし対応
箱の形状からのし対応はご容赦いただいております。
備考

1回に、最大2箱まで一緒にお届けできます。3箱以上は別送でお届けとなります。

でき次第お届けいたします。配達日のご指定はご容赦下さい。

産地直送品です。他の商品の同梱はご容赦下さい。

長期不在のご予定は、事前にお知らせ下さい。ご不在日を避けるように努力いたします。

離島など、お届けに3日以上かかる地域へのお届けはご容赦いただく場合がございます。

銀行振込・郵便振替ご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

  • 産地直送
商品コード:MK-41

庄内柿(しょうないがき) 種なし柿 山形県産 約5kg×2箱セット (合計約10kg前後/58~72玉入り) 送料無料

販売価格:5,000円(税込 5,400円)

ポイント:50Pt
出荷期間
個  数

送料無料

商品詳細とお届け方法
品名
(品種名)
庄内柿(平核無柿)
内容量
約5kg(29~36玉)×2箱
規格
M~Lサイズ
産地
山形県庄内
賞味期限
常温保存の場合、賞味期限は1週間~10日程度です。冷蔵庫内で保管した場合はおよそ2週間が目安です。
配達時期
11月上旬~下旬ごろ
配送
宅配 常温便
送料
送料
のし対応
箱の形状からのし対応はご容赦いただいております。
備考

1回に、最大2箱まで一緒にお届けできます。3箱以上は別送でお届けとなります。

でき次第お届けいたします。配達日のご指定はご容赦下さい。

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