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りんご 詰め合わせ はるか 岩手県産の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部

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「はるか」は、岩手県で開発されて、まだ岩手県のほんの一部でしか栽培されていないりんごです。

実は、開発されてのは数十年前。

岩手大学で研究開発され、納得のいく味と栽培方法の確立に苦労に苦労を重ねられてできたりんごです。

はるかの木は、まだ数えるほどしかありません。

生まれ故郷の岩手県でも、2006年に研究会が発足し、本格的な栽培研究が始まられたばかりの新品種だからです。
早くからこのりんごの素晴らしさに注目していた的場りんご園でも、はるかの木はまだ、たった2列しか育てていません。

当然、スーパーなどの一般市場には出回っていない超希少品種です。

当店で販売できる数は、たったの30箱のみ。

全国の自治体が注目する、生まれたての超希少品種・はるか。

蜜たっぷりで甘く、シャリシャリとした初冬のおいしさをお届けいたします。









岩手県に「黄色いりんご」の常識 を変える新品種が誕生しました。

岩手大学農学部名誉教授であり、りんごだけでなくブルーベリーの世界でも広くお名前が知られている、横田清先生が、25年の歳月をかけて世に出したりんごの新品種です。

黄りんごには珍しく、蜜がたっぷり入ったみずみずしい。

冬の寒さに耐えて磨き上げられた濃厚な甘み。

そして、独特のシャキッとした食感が魅力です。







反射シートの5cmまで、とことん手をかける

館澤さんのりんご作りは、どんな小さなことも徹底的に丁寧に、そして決して妥協しません。

例えば、果実の日当たりをよくするため、太陽光を反射させるためのシートの敷設を行いますが、手伝った娘さんのシートの止め方をみて、

5cm幅が広い!やりなおし!

この反射シートは、日当たりをまんべんなくして、りんごの色づきをよくするものですが、これらの作業は農家にとって大きな負担となるため、近年では着色促進剤が使われることもあるとか。

しかし、もちろん、館澤さんは、すべて手作業でシートを敷き詰めます。

そうして、申し分のないりんごが誕生!

しかも、反射シートの上にはゴミひとつありません。

シートの上だけでなく、りんご園全体が、とてもとても綺麗なのです。

それは、館澤さんが、「汚れたりんご園で、良いりんごは作れない」と、つねに園を見回って、傷んだりんごが落ちていたら手で拾い集め、

草が伸びてきたら刈り取り、作業のあとにはゴミひとつ残すことなく掃除し、・・と常に目を行き届かせているからです。

仕事ができる人は、そうじ力があるとよく言いますが、りんご作りでも同じだったんですね。

こんなすばらしい環境で、愛情いっぱいに手をかけられて育っているから、それがしっかりと美味しさに結びついています。

りんご作りは、機械でできる部分はありません。

1月・真冬の剪定(枝切り)から、5月の新梢摘み、摘花。

1日に3回も4回も畑を回り、1本1本の枝の状態を確認しながら必要な作業を手でしていきます。

それは、1日のうちでも1本ごとに変化があり、その変化を見逃さないために、必ず、1日に何度も畑を回るそうです。

そのひとつひとつが、気の遠くなるような作業。
機械では決してできない作業ばかりです。
花が咲くと受粉作業。果実の日当たりをよくするため葉摘み、および玉まわし(着色ぐあいを均一にするため、樹上の果実を回転させること)

そして待ちに待った収獲。

1個にかける時間は、通常の3倍
十分な愛情を注げる範囲のりんご園を、と大量生産はしていません。

岩手県であえてりんごを作っている人は、こだわりの強い人ばかり。

厳しい気象条件だからこそできる美味しいりんごを、どうぞお召し上がりください。



保証書

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りんごについて、予めご理解下さい。
りんごは温度差を嫌います。ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存してください。冷蔵庫に入りきらない場合は、温度差の少ない涼しい場所に置いてください。
品種によって蜜が入らないりんごがございます。また密入りりんごの場合でも、蜜がりんごの果肉に吸収されて見えない場合がございます。蜜が入っていないりんごも甘さは十分ございますので、安心してお召し上がり下さいませ。
生鮮食品の保証期間は、商品到着日の当日限りとなります。
1玉1玉よく確かめて収穫しておりますが、リンゴの中までは目で確かめることができません。また、配送途中で傷みが出てしまう場合もございます。お届けの商品に万一、傷み等があった場合は、到着日から3日以内にご連絡下さい。責任を持って対応いたします。

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商品コード:MB-10

りんご 詰め合わせ はるか 約2kg 5~6玉入り 岩手県産

販売価格:6,000円(税込 6,480円)

ポイント:60Pt
個  数

商品詳細とお届け方法
品名
りんご詰め合わせ
内容量
2kg前後
品種
はるか
産地
岩手県
配達期間
12月中旬~12月下旬ごろ
配送
宅配 常温便
送料
送料
のし対応
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最高のりんご 詰め合わせ はるか 岩手県産を作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムなりんご 詰め合わせ はるか 岩手県産をお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

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