豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 大分県産 送料無料の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部

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九州の大分県と、四国の伊予の間を隔てる海域、豊後水道(ぶんごすいどう)の潮風で天日干しされた九州のひものをお届けいたします。

豊後水道は、あの高級ブランド魚「関サバ」や「関アジ」が育つ速吸の海。マグロ、カジキ、カツオ、イワシ、アジ、サバなどの外海性の魚から、タイ、カレイ、ヒラメ、イカ、エビなどの内海の魚介類まで、多種多様な魚が生きる豊後の海は、古来より格好の漁場として知られていました。

入り組んだリアス式の海岸には港町が点在し、豊富な海の幸を使用した干物作りが盛んです。

当店のひものは、豊後水道に面する温泉町・大分県別府市で、創業当時から変わらぬ昔ながらの手法で干物作りを行うひもの屋浜商の天日干しひものです。

地元大分の魚をはじめ、国産の魚にこだわった美味しい旬の干物をお届けいたします。






この干物を作っているのは、源泉数、湧出量ともに日本一を誇る温泉町の別府市で、昭和29年に創業したひもの屋・浜商。

職人が1匹1匹吟味した新鮮な魚を、昔ながらの手法で仕上げる浜商ひものは、全国水産加工たべもの展において水産庁長官賞や農林水産大臣賞など、数多くの賞も受賞しています。

国産の良質な魚と、豊後の太陽と潮風。そして、昔から変わらないひもの屋職人の技が生んだおいしさは、かめばかむほど味がでて、白いご飯に良く合います。

豊後ひもの屋の伝統の味をお楽しみ下さいませ。



日本魚を日本の味でお楽しみいただきたいから、アジ、カマスをはじめ、
干物の原料はすべて国産の魚にこだわっています。

日本人の口に1番合う日本の魚を天日でじんわり干しました。
太陽の力で旨味の増した国産ひもので、日本の味をお楽しみ下さい。



日本人がこよなく愛する魚の一つ、アジ。

淡白な白身はクセがなく、生でもおいしいお魚ですが、干物にすることでその旨味が凝縮!タンパク質や栄養に優れた魚脂が生のアジの2倍以上に増えて濃厚な旨味が味わえるようになります。

また産地の大分県は、高級ブランド関アジが生まれるアジの名産地。良質のアジを地元の天日で干した味わいは格別です。



「カマスの焼き食い一升飯」という言葉があるように、焼いたり干物にするとおいしい魚の代表カマスです。

白身が美しく、食卓に清楚な彩りをあたえるカマスは、水分量が多く身がやわらかい魚です。

天日干しで余分な水分を飛ばすことで、旨味が凝縮し、絶妙な味わいに仕上がります。

ひもの職人が長年の経験でじんわり絶妙な食感にしあげたカマスの開きをお楽しみ下さい。



連子鯛(れんこだい)とは、九州地方で使われるキダイの別名。

西日本に多く生息するキダイは、真鯛よりも小ぶりで、塩焼きや干物に適したタイの一種です。

キダイという名前の通り、うっすら黄色く輝く魚体は、干物にしても美しく、食卓を豪華に彩ります。

あっさりした淡白な身にしっかり染みた干物の旨さをお楽しみいただけます。



かめばかむほど味が出て、ビールや焼酎のおつまみにも最適のスルメの干物です。

天日に干すことで旨味が増し、ふんわり仕上がったスルメの味は絶品!

コンロで軽く炙ると香りが際立ちよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。


(シーズンに応じて、干物の魚の種類が一部変更となる場合もございます。予めご了承下さい。)


梱包、包装状態について

干物は1枚1枚、ポジフィルムで真空包装しております。

クール冷凍便で、スチロールの箱に入れてお届けいたします。

スチロール箱には、このようなケースを付けてお届けいたしますので、贈り物にもご安心下さい。


発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。
クール冷凍便でお届けいたします。賞味期限は出荷日より30日です。
ご注文日から6営業日以降にお届け可能です。
お届け日のご希望がある方は、お買い物かごの中にある店長へのコメント欄(備考欄)に、6営業日以降の日付で、お届け日をご記入下さいませ。
発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールでご連絡いたします。
産地直送のため、他の商品は同梱できません。何卒ご容赦下さいませ。
のしのご指定を承っております。
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メッセージカード・包装・ラッピング等のご指定は何卒ご容赦下さいませ。
クレジットカード、銀行振込、郵便振替、代金引換がご利用いただけます。
クレジットカード決済をご利用の場合は、ご注文時に決済を取らせていただいております。商品到着前のご決済となりますので、ご都合が悪い方は代金引換(着払い)をご利用下さい。
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シーズンに応じて、干物の魚の種類が一部変更となる場合もございます。予めご了承下さい。
生鮮食品の保証期間は、商品到着日の当日限りとなります。お届けの商品にお気づきの点がございましたら、到着日から3日以内に弊店へご連絡下さい。責任を持って対応いたします。

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2件 の商品がございます。
商品コード:UI-16

豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 計8枚入り 大分県産 送料無料

販売価格:4,762円(税込 5,142円)

ポイント:47Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細とお届け方法


●豊後ひもの天日干し詰合せ

【原材料】まあじ(大分県産)2尾、連子鯛(国産)1尾、さより(国産)1尾、するめいか(国産)1枚、まさば(国産)1尾、食塩

【賞味期限】出荷日より30日

【保存方法】冷凍庫(-18℃以下)で保存

【箱の大きさ】縦30x横37x高さ10cm前後

【重量】およそ1.0kg


冷凍 クール便


送料


配達ご希望日は、ご注文日の6営業日以降の日付で、お買い物かごの中の店長へのコメント欄(備考欄)へお書き下さい。

大分県からの直送品です。他の商品の同梱はご容赦ください。

メッセージカード、包装のご指定はご遠慮下さい。

 

商品コード:UI-17

豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 計12枚入り 大分県産 送料無料

販売価格:6,000円(税込 6,480円)

ポイント:60Pt
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商品詳細とお届け方法


●豊後ひもの天日干し詰合せ

【原材料】まあじ(大分県産)3尾、連子鯛(国産)3尾、かます(大分県産)2尾、するめいか(国産)2枚、まさば(国産)2尾、食塩

【賞味期限】出荷日より30日

【保存方法】冷凍庫(-18℃以下)で保存

【箱の大きさ】縦30x横37x高さ10cm前後

【重量】およそ1.6kg


冷凍 クール便


送料


配達ご希望日は、ご注文日の6営業日以降の日付で、お買い物かごの中の店長へのコメント欄(備考欄)へお書き下さい。

大分県からの直送品です。他の商品の同梱はご容赦ください。

メッセージカード、包装のご指定はご遠慮下さい。

 

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豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 大分県産 送料無料の通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

最高の豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 大分県産 送料無料を作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムな豊後(ぶんご)ひもの(干物)天日干し詰め合わせ 大分県産 送料無料をお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

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