本格芋焼酎 紅福 海鮮佃煮(鮪の角煮・トロ鰹角煮) 父の日かけ紙つき かご入り ギフトセット 送料無料の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部

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創業100年以上。名門蔵の本格芋焼酎と、海鮮グルメのギフトセット




父の日掛け紙

「紅はるか」は、九州沖縄農業研究センターで開発された新しいさつま芋です。

あの安納芋より甘みが強く、ビタミンや食物繊維を豊富に含み、美の食材としても注目されるおいしいお芋です。

その「紅はるか」を贅沢に使用した焼酎「紅福」は、お芋が持つふくよかな甘みが特徴の、本格芋焼酎です。

割水には、日本で美しい川として環境庁より指定を受けた球磨川の深層地下水を用いました。お湯割りにしても悪くずれせず、飲みやすい芋焼酎です。

全国酒類コンクールは、酒類評論家や元醸造試験場長などお酒のプロが集う全日本国際酒類振興会が主催する国内最大級のお酒のコンクールです。

全国から何百種類ものお酒が集まり、味や香りなどが評価される中で、「紅福」は見事、芋焼酎部門で第1位を獲得しました。

さらに同年、熊本県の優良商品奨励賞も受賞して、ダブルで賞を受賞したおいしいお酒です。



当店のギフトセットは、本格芋焼酎「紅福」といっしょに、魚の「佃煮(つくだに)」をセットにしました。

この佃煮は国産加工、無添加の鮪(まぐろ)とトロ鰹(かつお)の角煮で、噛めばかむほど味わい深く、お酒の肴にぴったりの一品です。

さらに、このお酒と佃煮のギフトセットは、父の日やお中元の贈り物に大変人気のある自然素材で編まれた「かご」に入れてお届けいたします。

楽しい晩酌のひと時が、より幸福感に包まれますように。そんな願いを込めてお届けするお酒と海鮮グルメのギフトセットです。




「紅福」を造っているのは、九州・熊本の中でも鹿児島にほど近い球磨盆地の霧深い山の中で、明治40年創業以来、100年以上にわたり美味しい焼酎を全国に送り出している酒造「房の露」。

熊本県球磨郡の自然豊かな球磨盆地の中央に位置し、周囲は原料米となる水田と、お米はもちろんのこと、お茶・果物の産地として有名です。

まだ陸の孤島といわれていたこの球磨地方を歌人・吉野秀雄は、「球磨焼酎のよろしさは、ひとたび飲みてついに忘れず」と詠まれました。古くから続くこの球磨焼酎の伝統は、球磨川の美しい水と米などの原料、澄んだ空気などの恵まれた球磨地方の風土の賜物です。

房の露では、これからもそれらの恵みを生かした、この地でしか造れない本格焼酎の製造を目指しています。

球磨焼酎そのものが、人吉・球磨地方の風土や文化の中で育まれたように、その飲み方もまた、独自の風習となって受け継がれています。

例えば昔、球磨地方では、焼酎を「ガラ」と呼ぶ酒器に入れて炭火にかけ、直燗をして、「チョク」で生のままで飲むのが一般の習わしでした。「ガラ」は首の長い急須のような形をしている徳利。一升瓶からこの「ガラ」に焼酎を移し、直接火にかけて燗をつけます。

一方、「チョク」は直径3cmほどの小振りの御猪口(おちょこ)。高い度数の焼酎を囲炉裏や火鉢でぬるめにお燗し、小さい「チョク」で”なめるように飲む”のが正統派ということになります。こちらの芋焼酎は、お湯割りでもロックででもお好みでおいしくいただけます。

ふくよかな甘みが特徴の「紅福」は、お湯割りでも美味しく飲めるお酒です。お好みで、水割りやロック、ストレートでもお楽しみいただけます。

蔵人から一言

「伝統を守りつづけながら、新しいことにも積極的にチャレンジ。より美味しい焼酎を造るためには、どんな妥協も許さない。 房の露のそんなこだわりは、杜氏から杜氏へとしっかりと受け継がれてきました。

彼らの球磨焼酎づくりにかける揺るぎない信念と情熱、そして経験などが渾然一体となり、それが熟練の技となり、房の露の個性ある風味となるのです。」


うまい焼酎造りに欠かせないのが「水」で、うまい焼酎があるところには、うまい水が存在しています。

房の露の焼酎は、日本三大急流の一つである球磨川上流の深層地下水を使用しています。

環境庁で「日本で最も美しい川」の一つにも認定された球磨川の水は、口当たりがまろやかで飲み心地が良いのが特徴です。

その水を使って作られる焼酎もまた、清らかな水に近いまろやかな飲み口が特徴で、和食だけではなく、イタリアンやフレンチなどのいろいろなお料理にも良く合います。

毎日の夜ごはんの食中酒や食後酒として、ぜにお召し上がりいただきたいお酒です。


500年以上も前から、球磨地方の豊かな自然の中で大切に育まれてきた球磨焼酎。

その流れを受け継ぎ、「最高品質の焼酎をお客様にお届けすること」を信念に、情熱を注いできたのが酒蔵「房の露」です。

ただ単に伝統を継承するのではなく、時代の変化に合わせて、その真髄を深化させていくことを目指してきました。

職人の技、設備、麹や酵母。それらの変化や進化に合わせ、伝統に伝統を重ねて進化させていく…。

それこそが、房の露が受け継いできた精神であり、房の露の風味となっているのです。





マグロの水揚げで有名な静岡県の焼津港から、鮮度の良いメバチマグロのみを厳選し、丹念にやわらかく炊き上げた逸品です。

噛めばかむほどに味が染み出る角煮のあじつけは、食欲を促進するショウガ風味。

たっぷりのショウガと、醤油、三温糖を加えてじっくり炊き上げ、ショウガの風味と香りを染みこませています。

マグロの旨味と風味を最大限まで引き出した、飽きのこない昔ながらの味わいです。


静岡県の焼津港に水揚げされた、燻し(いぶし)をかけていない、やわらかいカツオのみを使用し、本醸造しょうゆ、三温糖でじっくり炊き上げました。

栄養価の高いゴマをまぶすことで、食感を風味が増し、カツオのやわらかさ、旨味をさらに引き出しました。

保存料など一切不使用の無添加食品です。

ゴマの香ばしい香りとカツオの染み出る魚エキスが絶妙の逸品です。

父の日の掛け紙つき



手さげ袋

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本格芋焼酎 紅福 海鮮佃煮(鮪の角煮・トロ鰹角煮) 父の日かけ紙つき かご入り ギフトセット 送料無料

販売価格:3,704円(税込 4,000円)

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商品詳細とお届け方法
品名
焼酎と佃煮 ギフトセット
かごの寸法
幅325×奥行245×高さ70mm
芋焼酎
内容詳細
【商品名】本格芋焼酎 紅福
【内容量】720ml
【原材料】さつま芋(紅はるか)・米麹(国産米)
【蔵元】房の露
【所在地】熊本
【度数】25度
まぐろ角煮
内容詳細
【商品名】鮪の角煮
【内容量】100g
【原材料】メバチまぐろ(静岡県焼津産)三温糖、醤油、水あめ、しょうが、日本酒、寒天
【賞味期限】商品に別途記載
かつお角煮
内容詳細
【商品名】トロ鰹角煮
【内容量】100g
【原材料】カツオ(静岡県焼津産)三温糖、醤油、水飴、日本酒、しょうが、白胡麻、寒天
【賞味期限】商品に別途記載
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本格芋焼酎 紅福 海鮮佃煮(鮪の角煮・トロ鰹角煮) 父の日かけ紙つき かご入り ギフトセット 送料無料の通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

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