山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 山形県産 黒毛和牛 木箱入りの通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部






ご覧ください、この見事な霜ふりと鮮やかな肉色!!

「味の山形牛」と称され、全国的に高い人気を誇るブランド牛「山形牛」のすき焼き用のお肉です。

山形牛とは、山形県内において12か月以上肥育した黒毛和種で、日本食肉格付協会が定める肉質等級が「4」以上(県内和牛A-3等級も準ずる)の肉牛です。

夏は暑く、冬は何メートルも雪が積もる山形県の気候風土は、生きるものに厳しい環境ですが、その厳しさを乗りこえて成長した肉牛は、触れただけでとろけてしまう「上質な脂質」と「鮮やかな肉色」に育ちます。

その証として、牛肉評価の最高ランク「5」の出現率は、神戸牛や近江牛を抑えて山形牛が日本一!!

当店では、日本一の味といわれるこの山形牛を加工工場から直にお届けいたします。
どうぞご堪能ください。



こちらの山形牛は、山形県内産のもち米を与えて育てられたお肉です。

古くから肉用牛生産者の間では、「もち米を与えると独特の肉質が得られる」という話が語り継がれており、資料や文献が乏しい中で試行錯誤を繰り返しながら、「出荷前の10ヶ月間に米俵1俵」というベストな給与量を導き出しました。

使用しているもち米にもこだわり、牛の生まれと同じ山形県内の生産組織と契約を結び、牛に与える飼料専用のもち米を地元でつくっています。

もち米給与牛の人気は年々上がり、肥育牛の頭数が増えたことで、もち米の生産面積も13haまで拡大しました(平成22年時点)。

また、もち米給与牛の生産会員は、全員同一の飼料を使用しているため肉質が均一で、多くの共進会で入賞牛が生まれており、全国の市場で高い評価を受けています。





このセットは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに、自然界の力で生産された食品をあらわす有機畜産物JAS認定工場で加工しております。

工場内では未加熱処理と加熱処理を作業室ごとに区分けする徹底した衛生管理のもと、厳選された高品質の肉牛を加工してお届けいたします。



当店では、品質管理が徹底された山形県内の加工工場から産地直送で牛肉をお届けいたします。

山形牛の美しい霜ふりを一目でご確認いただけるギフト用パッケージでお届けいたしますので、お中元やお歳暮にもご利用いただけます。

簡易熨斗(のし)のご希望も承っておりますので、どうぞお気軽にお申し付けくださいませ。









発送およびお届けについて、予めご確認ください。
お届けご希望日を承ります。ご注文日の「5営業日」以降の日付でご指定ください。
お熨斗のご指定を承ります。ただし、産地直送品のため名入れはご容赦いただいております。またメッセージカード、包装紙のご希望はご容赦いただいております。

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生鮮食品の保証期間は、商品到着日の当日限りです。到着後はお早めにお召し上がり下さい。

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2件 の商品がございます。
    商品コード:JAG-51

    山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 約300g 山形県産 黒毛和牛 木箱入り

    販売価格:6,000円(税込 6,480円)

    ポイント:60Pt
    個  数

    商品詳細とお届け方法
    品名
    山形牛(もち米給与牛)冷凍
    内容量

    肩ロース300g (すき焼き用)

    産地
    山形県産
    賞味期限
    冷凍90日
    配達
    宅配便(冷凍)
    送料
    送料
    のし対応
    お歳暮、お中元のしのご希望はコメント欄にご記入ください。ただし名入れはご容赦いただいております。
    備考

    お届け日のご指定は5営業日以降の日付でコメント欄にご記入ください。

    山形県からお届けいたします。他の商品の同梱はご容赦願います。

    銀行振込・郵便振替でお支払いの場合は、ご入金確認後の発送となります。

    2019/07/12 送料改定しました。

      商品コード:JAG-52

      山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 約700g 山形県産 黒毛和牛 木箱入り

      販売価格:10,000円(税込 10,800円)

      ポイント:100Pt
      個  数

      商品詳細とお届け方法
      品名
      山形牛(もち米給与牛)冷凍
      内容量

      肩ロース700g (すき焼き用)

      産地
      山形県産
      賞味期限
      冷凍90日
      配達
      宅配便(冷凍)
      送料
      送料
      のし対応
      お歳暮、お中元のしのご希望はコメント欄にご記入ください。ただし名入れはご容赦いただいております。
      備考

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      山形県からお届けいたします。他の商品の同梱はご容赦願います。

      銀行振込・郵便振替でお支払いの場合は、ご入金確認後の発送となります。

      2019/07/12 送料改定しました。

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      山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 山形県産 黒毛和牛 木箱入りの通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

      最高の山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 山形県産 黒毛和牛 木箱入りを作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムな山形牛(もち米給与牛) すき焼き用 肩ロース 山形県産 黒毛和牛 木箱入りをお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

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