戸島(とじま)一番ブリ(鰤)半身フィレ・切り身 愛媛県産 送料無料の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部

ご注文ボタンはこちら





出世魚の代表!冬に美味しい高級魚「ブリ」。

特に西日本では、昔から縁起物の出世魚としてお正月に必ず食べられ、日本人の食文化に根付いている「ぶり」。

寒ぶりの名で知られるように、冬のぶりのその脂ののったその美味しさは、煮ても、焼いても、刺身でも、魚好きをうならせるお魚です。

今回は、最高級の養殖ブリ「戸島一番ブリ」をお届けいたします。

脂ののりが良いブリは、ほどける柔らかな食感と舌触り、身の甘さで、刺身、焼き魚、照り焼きなどあらゆる料理で大活躍♪

最高品質の今一番旨い魚を、料理しやすい切り身で真空パックにしてお届けいたします。







今回お届けするブリは、愛媛県が中心となって設立した「えひめ愛フード推進機構」により、「愛あるブランド産品」として認定された最高級のブランドぶり 「戸島一番ブリ」 です。

昔から最高の養殖場として知られる宇和島で、島の業者全員が一丸となって作り上げているのが、この『戸島一番ブリ』です。

ブリ養殖が始まった昭和51年以来、「いかに良いブリを育てるか」を島ぐるみで考えています。

家族だけで管理できるように、イケスは1戸8基と定め、養殖業を営む各家庭が、一尾一尾を手塩にかけて育てています。

企業生産ではできない島民の愛情に育まれたブリは、平成18年に愛媛県が中心となって設立したる「えひめ愛フード推進機構」において、「愛あるブランド産品」に認定されました。



「戸島一番ブリ」のふるさとは、宇和海国立公園内にある戸島沖。

瀬戸内海でも特に美しい海の一つです。

この海は潮の流れが早く、豊富な栄養塩が海底から湧き上がってくる好漁場として古くから養殖が盛んで、この海で育ったブリは、運動量が豊富で身が引き締まり、歯ごたえ、肉質、栄養価のいずれの面においても高い評価を得ています。

当初は、島の業者4件が、特別な餌ネッカリッチを利用して作り始めたブリが好評で、愛あるブランド認定を受けたのをきっかけに、島の業者全員が一丸となって作り上げているのが、この「戸島一番ぶり」です。

生産量も生育方法もすべてしっかりと管理され、
島の生き残りをかけた、渾身の仕事をしています。

脂っぽさが少なく、本当に天然に近い味わいが魅力で、
ほかの養殖ものとはぜんぜん違います。







「戸島一番ブリ」は、生産者を限定し、高品質の飼料を長期にわたって一元供給して生産しています。

そのため肉質が均一で身が締まり、太りも良い最高品質のブリが育ちます。

ドリップが少なく、血合い部分が変色しにくいといった特色を持つ「戸島一番ブリ」は、天然を超える味とも言われ、多くのお客様からから高い評価を得ています。

また、魚網防腐剤を使わない金網イケスや石鹸の利用、清掃活動など、ふだんの生活まで含め環境保全に努めています。


戸島一番ブリのおいしさをそのままお客様にお届けするため、加工、出荷の工程にも鮮度と品質を守る取り組みを行っています。

出荷を行う加工センターは、愛媛漁連に属する
HACCP(ハサップ)認定工場!

アメリカのNASAの宇宙食を作るのと同じレベルの衛生・無菌・安心・安全のハイランクを満たす工場で加工しております。

このブリは、しゃぶしゃぶで食べやすいように身を薄切りにした真空パックです。
自分で切り身にする手間がいらず、身が空気に触れないため、保存中の味の劣化が防げます。

1次加工、2次加工を経て真空包装された商品は、コンピュータにより金属探知機と計量を行い、-30℃の冷蔵庫と急速冷凍庫で保管され、皆様の下へ出荷されます。

また、水産用医薬品の残留や最近の検査も行われています。










発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。
産地直送品のため、他の商品との同梱はご容赦下さいませ。
他の商品は、お買い物カゴを分けてご注文下さいますよう、お願いいたします。
熨斗(のし)の対応を承っております。
メッセージ・包装のご指定はご容赦下さいませ。
個人情報保護の観点から納品書・請求書はお送りしておりません。
保証期間は到着日当日になります。万が一、商品にお気づきの点などがございましたら、お届け日より3日以内にご連絡下さい。




下にあるお買い物ボタンからレジへお進み下さい
1件 の商品がございます。
商品コード:FT-57

戸島(とじま)一番ブリ(鰤)半身フィレ・切り身 愛媛県産 送料無料

販売価格:8,000円(税込 8,640円)

ポイント:80Pt
個  数

送料無料

商品詳細とお届け方法


●戸島一番ぶり 半身フィレ
【原材料】愛媛県産養殖ぶり
【内容量】4キロサイズのブリの半身
※内臓処理、血抜き等により重量は目減りしております。
【産地】愛媛県産
【賞味期限】別途記載
※ 到着後は冷凍庫で保管し、解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
※ 一度解凍したものは、再冷凍できません。


↑このような状態でお届けいたします。


冷凍 クール便


送料


★のしのご指定を承っております。
★産地直送品のため、愛鯛、愛ブリ以外商品の同梱はご容赦願います。

2018/04/16 価格改定いたしました。

この商品に対するお客様の声

新規コメントを書き込む> 皆様のご感想をお聞かせ下さい♪

戸島(とじま)一番ブリ(鰤)半身フィレ・切り身 愛媛県産 送料無料の通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

最高の戸島(とじま)一番ブリ(鰤)半身フィレ・切り身 愛媛県産 送料無料を作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムな戸島(とじま)一番ブリ(鰤)半身フィレ・切り身 愛媛県産 送料無料をお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

月間人気ランキング

フルーツ

No3

会津みしらず柿 吉美人 4Lサイズ 6玉
3,780円
No2

会津みしらず柿 吉美人 3Lサイズ 12玉
5,400円
No2

みかん中島便り 匠と極 約1.5kg
6,480円 送料無料
No4

蜜入りりんご 高徳 約2kg
7,560円 送料無料
No5

愛媛産 太天柿 約3kg
8,640円 送料無料

スイーツ

No1
.
オリジナルメッセージカステラ 1本
1,728円
No3
.
オリジナルメッセージどら焼き 10個
3,240円
No3
.
お絵かきマカロン動物っこW 10個入
2,160円
No4
.
オリジナルメッセージどら焼き 5個
1,620円
No5
.
手書き どら焼き 3個
1,620円

カニ海鮮

No1
.
とらふぐ料理セット 4~5人前<
32,400円 送料無料
No2
.
うなぎ割烹 おこわ風うなぎ飯 12個入
5,400円 送料無料
No3
.
本格芋焼酎 紅福と海鮮佃煮セット
4,320円 送料無料
No4
.
熊本県天草産 活車海老 約1kg
12,960円 送料無料
No5
.
おせち彩華千 とらふぐ料理セット
54,000円 送料無料

お酒

No2
.
地ビール 景品目録ギフト
7,128円 送料無料
No1
.
本格芋焼酎 紅福と海鮮佃煮セット
4,320円 送料無料
No5
.
網走ビール 12本セット
9,180円 送料無料
No4
.
網走ビール 8本セット
5,184円
No3
.
伊達政宗麦酒 9本セット
5,076円

景品ギフト

No5

地ビール 景品目録ギフト
7,128円 送料無料
No1

カニ 景品ギフト パネル付き 5千円分
6,980円 送料無料
No2

山形牛(肩) 景品ギフト 5千円分
6,680円 送料無料
No3

特選フルーツ 景品目録ギフト 5千円分
6,980円 送料無料
No4

カニ 景品ギフト パネルなし 5千円分
6,680円 送料無料

頒布会

No1
.
フルーツ頒布会
(6か月コース)
32,400円 送料無料
No2
.
フルーツ頒布会
(3か月コース)
16,200円 送料無料
No3
.
フルーツ頒布会
(12か月コース)
64,800円 送料無料
No4
.
地ビール頒布会 3か月コース
13,716円 送料無料
No5
.
東北グルメ頒布会 3ヶ月コース
16,200円 送料無料

人気特集

No2
.
お歳暮特集
No2
.
クリスマス特集
No3
.
ぶどう特集
No4
.
地ビール特集
No7
.
特選カニ特集

No6
.
景品ギフト特集
No7
.
特選カニ特集
No8
.
ケーキで感謝状
No9
.
お絵かきマカロン特集
No10
.
メディア掲載情報

弊店からお届けするご注文確認メール、お問い合わせ等へのお返事が届かない場合は、お手数をおかけいたしますが再度ご連絡をいただけますよう、よろしくお願いいたします。
>> メールが届かない場合について