ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 送料無料の通販は日本ロイヤルガストロ倶楽部










「しゃぶしゃぶ」といえば、みんな大好きなお鍋の代表♪

しゃぶしゃぶの今はやりの「新定番」は、

カニで、「しゃぶしゃぶ」♪

←ご覧くださ~い!この太~いカニの足!

手に持って「しゃぶしゃぶ」がしやすいように、

硬いカニの殻をキレイに切り取ってあります。


殻が最初からカットされているので、面倒な殻むき作業は必要ありません。

お鍋にお湯を用意するだけで、すぐにカニが食べられます。

直接手に持てるので、子どもたちにも大人気!


カニは大好きだけど、殻をむくのが面倒・・

手が痛くなっちゃう。

そして、無言になっちゃう(^^;

・・等々の声が多いカニ。

ところが! カニしゃぶ用の「ポーション」と呼ばれる最高の部位は、

食べやすいように殻をむいた状態に加工してあります。

(殻のゴミが少ないのも嬉しいですね♪)

もち手の部分を手に持って、簡単に「しゃぶしゃぶ」して食べることが出来ます♪

繊細な甘みと旨味をもつ本ズワイガニは、しゃぶしゃぶにすると、その旨味が際立ちます!

赤ちゃんのほっぺのように、ほおずりしたくなる、ぽにょぽにょのとろける身♪

ちゅちゅちゅちゅーーとあまーーい身を、しゃぶってください!

しゃぶしゃぶを楽しんだ後は、そのままお鍋に野菜、卵を入れて、お雑炊にすると、カニのダシまで余さず味わうことが出来ます。




←ご覧ください。
カニの繊維が、ポン酢をきゅうきゅう~~っと吸い込んでいます♪

(見ているだけでも、お口の中が「きゅ~っ」となりますね!)

身が厚い5Lサイズだから、とろける食感のレア、半生のミディアム、シャキシャキの歯ごたえのウェルダンなど、火の通り方も調整して、お好みの状態をお召し上がりいただけます。














 お好みのタレでいただく。

太くて大きい5Lサイズだから、レア、ミディアム、ウェルダンなど、茹で加減の調整もできます。

レアはとろ~っと口の中でとろける食感が。
ウェルダンは、プリプリッ!シャキシャキッ!と弾けるような歯ごたえがお楽しみいただけます。

ポン酢やお醤油など、お好みのタレにつけてお召し上がりください。

(ちなみに店長のお気に入りは、レモン汁をちょっと絞ってそのままいただく、というシンプルな食べ方です。)
 ジュワッとステーキでいただく。

かにしゃぶは、ステーキにしても大変おいしくお召し上がりいただけます。

フライパン鉄板にバターをひいてカニしゃぶをのせ、軽く塩コショウで味をつけ、レモンや好みのソースをかけて食べると、今にもほっぺが落ちそう…♪

殻がないので調理が簡単!

手軽に、おいしいカニのランチ、ディナーがご自宅で食べられます。

出る生ごみも少なくてすむので便利ですよ。
 めったにない、5Lサイズ!

この5Lサイズのかにしゃぶは、
1尾約1.5kg以上もある生の特大ズワイガニから、たった4本しかとれない、貴重なサイズ!

1本およそ30g前後(冷凍状態)もあります。

生で1kg以上ある本ズワイガニは珍しく、1尾1万円はする高価なもの。一般スーパーなどでは、なかなかお目にかかれない代物です。

そんな5Lサイズは、食べ応え十分♪
お口を大きく開けて、ちゅるちゅるちゅる~っとお召し上がりください。








 本当においしいカニの秘密


カニの美味しさは、カニの産地、カニの大きさ、鮮度、冷凍方法、加工方法、保存方法など、
さまざまな要因に影響され、それによって味が違います。




カニの有名な産地は、カナダやロシア。

当店のカニは何十年もの経験を持つ、ベテランの目利きが、身入りのよい美味しいカニを世界から選んでいます。

 カニにもランクがあります。

ベテランの目利きになると、その姿と味で産地やランクを当ててしまいます。

そんな目で選んだ、美味しいカニを、最高の鮮度でお届けします。



カニの中でもズワイガニは、繊維が細くやわらかく、繊細な甘みと旨みがあり、

そのとろけるようなカニの身質が、まるで女性のようななめらかさを持ち、「カニの女王様」と呼ばれています。

そのなめらかな舌触りととろける旨みは、しゃぶしゃぶにするのにピッタリ!
カニのしゃぶしゃぶを初めて食べるなら、まずはズワイガニが店長の一押しです!



女王にたとえられるように、女性のような優しさとなめらかさを感じるズワイガニ。

ズワイガニの場合は、ある程度の大きさがあるほど、そのなめらかさを体感できます。

クチに入れた瞬間に感じる甘みと、噛むほどにジューシーな旨み。

そして、柔らかい繊維がとろけるのどごし。

店長一押しのズワイガニでカニしゃぶをお楽しみください♪



その美味しさを支えるのは、
なんといっても 「 鮮 度 」

どんなにいいカニでも鮮度が悪くてはおいしくありません!

また鮮度のいいカニも、港まで運ばれる間に身がやせてしまったりします。

だから弊店は、船上瞬間冷凍方式(船凍品)の品だけを扱っています。



カニの鮮度で「最上級」とされるのが、カニ漁船に冷凍設備をまるごと備えて、

そのまま船の上でカニを冷凍する・・

「船上瞬間冷凍方式」(船凍方式)

この方法で冷凍された品は「船凍品」と呼ばれ、主に高級マグロなどに使われています。

カニでは、市場全体のわずか10%ほどしかないという超・希少品!

「船上瞬間冷凍方式」は、従来よりさらに低い-40℃以下の空気の中で、瞬間的に急速冷凍する「空冷方法」です。

余分な塩分や水も使わないので、カニの細胞を壊すことなく、旨みと甘みを瞬時に閉じ込めることができます!

(ちなみに、一般的なカニの冷凍方法であるブライン方法は、少量の塩水を使うため、塩辛くなったり味がぼやけてしまう場合がありますが、空冷方法はその心配ありません!)

船上瞬間冷凍で、カニの旨味がギュ~ッ♪♪

最新鋭設備の船と工場から生まれる、わずか10%の最高品質のかにしゃぶです。



ズワイガニの本当の美味しさは、 ある程度の大きさ以上の方がその美味しさを体感できます。

5Lサイズのカニしゃぶは、一番人気サイズ!

この大きさは、1尾が、約1.5kg以上のカニから4本だけとれるサイズ。

1.5kg以上というのは、ズワイガニの中では捕獲量の少ない、貴重な大きさ!

1人3本でもかなり満足感があります♪

大きな身を大きなクチで~ほうばってくださいね!





 ハイランクの安全食品!

安心、安全があってこその美味しさ。

さらに、美味しさを追求すると、その品質管理基準も当然厳しくなってまいります。

当店では、NASAの宇宙食を作る衛生基準のレベルのハサップ対応工場で加工しております。

「HACCAP(ハセップ)」とは、アメリカのNASAで宇宙食の安全性を確保するために開発された、衛生、無菌、安心、安全のハイランク基準をみたす技術を利用した、衛生品質管理システムのことです。

原料の入荷から製造、出荷までの全ての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を帽子(予防、消滅、許容レベルまでの現象)するための重要管理店(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に管理・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取って解決するので、不良品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。

日本では現在(2008年時点)、HACCAP方式を導入する企業へ「食品製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法(いわゆる『HACCAP手法支援法』)」が制定されており、導入が推奨されています。

水産業界では、まだまだ取り入れているところが少ない現状ですが、
このカニしゃぶは
「HACCAP対応工場」で加工しております。

宇宙食を作るのと同じレベルの衛生管理で、原料の入荷から出荷まで厳しく管理された最新システムの工場で加工しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さいませ。




 1、ラクラク小分け収納

5本づつのパックで、軽く脱気してありますので、
冷凍庫の収納もばっちり。
すきまに合わせて保存できます。


 2、おひとり様分もOK!

ひとりで(こっそり~)食べたい時も、
お父さんのおつまみにしたい時も、

5本パックなら必要な分だけ解凍!
少人数で食べたい時にも便利です♪


 3、人数が増えても!
   好きな時に必要な人数に合わせて。

急なお客様や、もっと食べたい~!という時にも、
人数に合わせて、食欲に合わせて~

お好きな量だけを取り出して調理することができます。


 4、解凍がラクラク♪
   =(イコール) おいしく食べられる!

カニしゃぶをたくさん買ったけど、解凍が大変!

・・という経験はありませんか~

カニしゃぶは、半解凍で食べるのがベスト!溶かしすぎるとカニのエキスも流れてしまっておいしさも流れてしまうことも。。

5本パックなら、流水解凍もボールでラクラク。
その場ですぐ解凍OK!

ちょうどよく半解凍にできるので、
美味しさを逃しません!




 かにしゃぶ名人になろう!

一度は食べてみたい、カニのしゃぶしゃぶ。
でも何を準備すればいいの~という方は、こちらを参考になさってくださいね!


準備ダシをとるしゃぶしゃぶしよう!
かにしゃぶ、お鍋、水、ダシ用の昆布、白菜やねぎ、にんじん、お豆腐など、お好みの具材を用意します。

カニは、「半解凍の状態」まで流水解凍してください。

(詳しい解凍方法は、下をご覧下さい。)
次に、おダシをとります。
おダシは、カニの香り・風味を活かすことのできる「昆布ダシ」がお勧めです。

お鍋に昆布と水を入れて火にかけます。沸騰直前になったら、昆布を取り出してください。
おダシが沸騰したら、半解凍の状態まで流水解凍しておいたかにしゃぶを「しゃぶしゃぶ」します。(ゆげや熱湯での焼けどにお気をつけ下さい。)

お湯につけている時間によって、カニの食感が変化いたします。お好みの茹で加減でお召し上がり下さい。


 かにを思い切り楽しもう!

・レア(熱湯で約3~5秒)
とろけるような食感と甘さです。身は非常にやわらかく、チュルッとお召し上がりいただけます。

・ミディアム(熱湯で約6~8秒)
とろける食感とボリュームを同時に味わうことができます。ズワイガニの濃い風味をしっかり感じられる状態です。

・ウェルダン(熱湯で約9~11秒)
ずっしりとしたボリュームと、プリプリ!シャキシャキ!とした歯ごたえが味わえます。

※ 野菜やかにしゃぶを入れると、お湯の温度は一時的に下がります。しゃぶしゃぶ時間は目安ですので、お湯の温度によってご調整いただくか、再度お湯の温度が上がるまでお待ち下さい。
※ カニは熱を通しすぎると、身がパサつき、旨味も逃げてしまいます。煮過ぎに注意して下さい。
※ 非常に鮮度の高いかにしゃぶですが、安全面から、生でのお召し上がりはご遠慮願っております。



お好みのタレで野菜を入れて最後は雑炊!
しゃぶしゃぶしたカニ身は、ポン酢やお醤油、お塩など、お好みの調味料でお召し上がりください。

店長のおすすめは、カニしゃぶにレモン汁をちょっと絞って、パクッとそのままいただく食べ方です♪
何度かカニをしゃぶしゃぶした後は、おダシに、カニのエキスもたっぷり染み出ています。

あらかじめ準備しておいた野菜を入れて、カニしゃぶスープもお楽しみ下さい。
野菜が煮えたら、ご飯と溶き卵を入れて雑炊が最高!

カニしゃぶスープを最後の1滴まで無駄なく!おいしく♪お召し上がりいただけます。







<ギフトでご利用の際もご安心下さい>

この商品は、お歳暮やお正月のおもてなしに
ご利用いただけます。

● のし対応 OK!
● 配達日、配達時間の指定 OK!


お届け日時のご指定が有る場合は、
お買い物かごの中のコメント欄にご記入下さい。

解凍方法やお召し上がり方の説明書、
品質の保証書を商品に同封いたしております。






発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。
お届け日のご指定を承ります。
お届けご希望日はお買物かごの中のコメント欄にご記入ください。
発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールでご連絡いたします。
熨斗(のし)のご指定を承っております。
産直品のため、メッセージカード・包装・ラッピング等のご指定は何卒ご容赦下さいませ。
カニ商品(一部除く)が同梱(一緒にお届け)できます。
お菓子、スイーツ等、他の商品の同梱はご容赦いただいております。

クレジットカード・銀行振込・郵便振替・代金引換でお支払いいただけます。

■銀行振込・郵便振替をご利用の場合は、ご入金確認後の商品発送となります。
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■クレジットーカード決済をお選びいただいた方で、カードエラー等で決済が正常にお取りできなかった場合は、他のお支払い方法へのご変更をお願いさせていただく場合もございます。

■代金引換で初回の高額注文の場合は、先入金をお願いする場合がございます。高額のご注文でお急ぎの場合はクレジット決済をおすすめいたします。

弊社では、個人情報の保護と紙資源保護の見地から納品書はお入れしておりません。ご請求書・領収書等が必要な場合は、別途ご対応しておりますので、お買い物かごの中のコメント欄に「領収書希望」等ご記入下さい。領収書の宛名を社名に変更する場合は、一緒に宛名もご記入下さい。




5Lサイズのかにしゃぶ ご注文ボタンはこちら
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約300g(2人前)
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約450g(3人前)
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約600g(4-5人前)
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約900g(6-8人前)
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約1500g(10-12人前)
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約3000g(20-24人前)
下にあるお買い物ボタンからレジへお進み下さい
6件 の商品がございます。
商品コード:1000-31

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×2袋(計10本/約300g) 送料無料 ギフト箱入り

販売価格:5,000円(税込 5,400円)

ポイント:50Pt
個  数

送料無料




↑このようなパック入りでお届け致します。

商品詳細とお届け方法


●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】300g前後
(5本パック×2袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


送料


● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。

(2014/10/20 価格変更いたしました)
商品コード:1000-32

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×3袋(計15本/約450g) 送料無料 ギフト箱入り

通常価格:7,500円(税込 8,100円)

販売価格:7,000円(税込 7,560円)

ポイント:70Pt
個  数

送料無料



商品詳細とお届け方法


●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】450g前後(5本パック×3袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


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● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。
(2014/10/20 価格変更いたしました)
商品コード:1000-34

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×4袋(計20本/約600g) 送料無料

通常価格:10,000円(税込 10,800円)

販売価格:9,000円(税込 9,720円)

ポイント:90Pt
個  数

送料無料



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●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】600g前後
(5本パック×4袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


送料


● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。
(2014/10/20 価格変更いたしました)
商品コード:1000-35

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×6袋(計30本/約900g) 送料無料

販売価格:14,000円(税込 15,120円)

ポイント:140Pt
個  数

送料無料



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●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】900g前後
(5本パック×6袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


送料


● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。

2017/10/04 価格改定いたしました。
商品コード:1000-36

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×10袋(計50本/約1.5kg) 送料無料

通常価格:25,000円(税込 27,000円)

販売価格:21,000円(税込 22,680円)

ポイント:210Pt
個  数

送料無料



商品詳細とお届け方法


●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】1500g前後
(5本パック×10袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


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● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。

2017/10/04 価格改定いたしました。
商品コード:1000-37

ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 5本入×20袋(計100本/約3kg) 送料無料

通常価格:50,000円(税込 54,000円)

販売価格:40,000円(税込 43,200円)

ポイント:400Pt
個  数

送料無料



商品詳細とお届け方法


●冷凍生ズワイガニむき身ポーション

【原材料】ロシア産ズワイガニ、酸化防止剤

【内容量】3000g前後
(5本パック×20袋入り)

【加工地】一次加工:中国、二次加工:日本

【賞味期限】別途記載

※長さ・重量には、多少バラツキがございます。また解凍後は重量は目減りいたします。


【お召し上がり方】
★カニが直接水に触れないようにポリ袋などに入れ、10分~30分程度、小分けして流水解凍して下さい。(季節・水温・水量により解凍時間は異なります。)
★完全に解凍すると、カニ自体の旨みも流れ出てしまいます。多少芯が残ってる「半解凍」の状態がベストです。
★必ず加熱して、お召し上がり下さい。


冷凍 クール便


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● カニしゃぶ、カニ鍋、寄せ鍋などお鍋の材料に最適!お楽しみください。

●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします。

●フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。

2017/10/04 価格改定いたしました。

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ズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 送料無料の通販・お取り寄せ・ギフト・プレゼントなら、日本ロイヤルガストロ倶楽部

最高のズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 送料無料を作ることに情熱をかける職人たちの商品を心を込めてお届けいたします。最も美味しい時期の希少な逸品を季節のギフトやプレゼントに。産地直送のプレミアムなズワイカニしゃぶ(蟹ポーション) 5L特大サイズ 送料無料をお取り寄せをして、食卓で味わってくださいませ。送料無料の通信販売商品も多数ございます。

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